bin Diätassistentin, Oecotrophologin und
Kommunikationsexpertin undtrage mein
Herz auf der Zunge.
Mit meinen Marketing-Sprints helfe ich Ernährungsfachkräften dabei sichtbarer zu werden! Warum? Damit sie ein starkes Standing im Gesundheitsbereich haben und die Kunden mit Leichtigkeit erreichen, die perfekt zu Ihnen passen.
Diese drei Hashtags beschreiben mich sehr treffend:
#hungrig #herzlich #humorvoll
Verena Franke,
bin Diätassistentin, Oecotrophologin und Kommunikationsexpertin undtrage mein Herz auf der Zunge.
Mit meinen Marketing-Sprints helfe ich Ernährungsfachkräften dabei sichtbarer zu werden! Warum? Damit sie ein starkes Standing im Gesundheitsbereich haben und die Kunden mit Leichtigkeit erreichen, die perfekt zu Ihnen passen.
Diese drei Hashtags beschreiben mich sehr treffend:
#hungrig #herzlich #humorvoll
Unternehmen aus der Ernährungs- und Lebensmittelbranche unterstütze ich mit meinen Brancheninsights und meiner Kommunikationsexpertise als Testimonial, im Fürsprecher- und Social-Media-Marketing.
Aus Wut wurde Mut
Ein Schlüsselmoment war für mich das Cover einer bekannten Mode- und Lifestyle-Zeitschrift. In großen Lettern stand dort: „Foodies sind die neuen Stilikonen!“. „Oh, yes! Da werden doch sicherlich Ernährungsfachkräfte dabei sein. Endlich bekommen wir als Experten die Sichtbarkeit, die wir verdient haben“, so meine ersten euphorischen Gedanken.
Doch diese Erwartung wurde bitter enttäuscht. Jeder, der ein Salatblatt halten kann, wurde erwähnt – von uns Ernährungsfachkräften keine Spur. Ich war so richtig wütend. Darauf, dass uns Ernährungsprofis mit fundierter Ausbildung und exzellenter Expertise mal wieder die Butter vom (Vollkorn-)Brot genommen wurde.
Doch aus Wut wurde Mut, denn durch meine jahrelangen Erfahrungen in Redaktion und PR hatte ich den Schlüssel zu mehr Sichtbarkeit: Kommunikation und Marketing!
Auf dem Kongress des Verbands der Diätassistenten (VDD) 2017 überwand ich mein Lampenfieber und sprach einer ganzen Branche aus der Seele.
Die KollegInnen vor Ort quittierten dies mit tosendem Applaus und herzlichen Umarmungen. Vom Fleck weg wurde ich für Kommunikationsseminare beim Verband der Oecotrophologen (VDOE) für die Themen Social Media und Personal Branding gebucht.
Seitdem brenne ich dafür, dass wir Ernährungsfachkräfte sichtbarer werden, dabei fordere ich mich täglich selbst heraus und springe ins kalte Wasser.
Als das Thema Podcasts 2017 in Deutschland noch in den Kinderschuhen steckte, brachte ich als erste Diätassistentin meinen Podcast „Herz auf der Zunge“ an den Start – ohne Marketingbudget und Erfahrung, dafür mit viel Herzblut und Macher-Mentalität. Er kletterte bis in die Top-20 der Itunes Charts. Mit humorvollen und lifestyligen Themen, etablierte ich eine Personal Brand, die bei Konsumenten und Kollegen im Kopf und Herz Platz fand.
Was sich jetzt so traumhaft anhört, war versehen mit großen Selbstzweifeln, technischen Knock-outs und allerlei Try and Error. Ich weiß genau, wie sich einem der Magen umdreht, wenn man auf „Veröffentlichen“ drückt. Wie Glaubenssätze wie „Du kannst dich doch nicht als Expertin bezeichnen“ oder „Du bist nicht gut genug“ in einem hochkriechen und man überfordert alles hinschmeißen will. Auch den Gegenwind mit Seitenhieben wie „Mach nicht so einen Wirbel um dich“, den die gewonnene Sichtbarkeit mit sich bringen kann, habe ich gespürt. All das konnte ich in Rückenwind verwandeln, weil ich der Überzeugung bin, dass Kommunikation das Power-Tool der heutigen Zeit ist. Sie ist für mich gleichbedeutend mit Freiheit und Selbstbestimmtheit.
Jetzt mal Klartext:
Ich kann es nicht ertragen, dass hoch qualifizierte Ernährungsfachkräfte, die einen Job machen, der so wichtig für die Gesundheit der Gesellschaft ist, ihr Licht unter den Scheffel stellen. Ich bin davon überzeugt, wer Gutes tut, sollte das auch selbstbewusst zeigen und entsprechend bezahlt werden. Präsenz und Marketing wirken hierbei Wunder.
Ob auf TikTok, Live als TV-Expertin bei ARD Buffet, im Interview mit hochauflagigen Magazinen wie Brigitte, als Speakerin oder als Kolumnistin bei FoodForum – Sichtbarkeit ist mein Business und alle Learnings gebe ich weiter.
Neben diesen persönlichen Erfahrungen fußt meine heutige Expertise auf fundierten Ausbildungen und jahrelanger Berufserfahrung. Mit 16 Jahren hat das Thema Ernährung mich im Hauswirtschaftsunterricht bei Frau Müller gepackt und vorerst bis ins Abitur begleitet. Danach habe ich eine dreijährige Ausbildung in Vollzeit zur staatlich anerkannten Diätassistentin gemeistert und Ernährungstherapie von der Pike auf gelernt. Nach meinem Examen war mein Wissensdurst immer noch nicht gestillt und ich studierte Oecotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften) in Münster. Im Redaktionsteam einer Bestsellerautorin in München konnte ich danach meine beiden Leidenschaften Kommunikation und Ernährung verbinden. Anschließend war ich 8 Jahre als Senior-Beraterin in einer renommierten PR-Agentur tätig, die auf Unternehmen und Verbände der Ernährungsbranche spezialisiert ist.
Was sich jetzt so traumhaft anhört, war versehen mit großen Selbstzweifeln, technischen Knock-outs und allerlei Try and Error. Ich weiß genau, wie sich einem der Magen umdreht, wenn man auf „Veröffentlichen“ drückt. Wie Glaubenssätze wie „Du kannst dich doch nicht als Expertin bezeichnen“ oder „Du bist nicht gut genug“ in einem hochkriechen und man überfordert alles hinschmeißen will. Auch den Gegenwind mit Seitenhieben wie „Mach nicht so einen Wirbel um dich“, den die gewonnene Sichtbarkeit mit sich bringen kann, habe ich gespürt. All das konnte ich in Rückenwind verwandeln, weil ich der Überzeugung bin, dass Kommunikation das Power-Tool der heutigen Zeit ist. Sie ist für mich gleichbedeutend mit Freiheit und Selbstbestimmtheit.
Mein Weg und meine Marketing-Sprints sind heute die Abkürzung für alle Ernährungsfachkräfte, die sich
Bei mir trifft meine professionelle Erfahrung aus der Food-PR für Verbände und Lovebrands, auf meine fundierte Ausbildung als Diätassistentin und Oecotrophologin und meine persönlichen Erfahrungen als Podcasterin, Bloggerin und Social Media Foodie. Die perfekte Mischung, um Ernährungsfachkräfte selbstbewusst sichtbar zu machen und Unternehmen kommunikativ zu begleiten.
persönliche Fakten über mich
Du bist Ernährungsfachkraft und willst endlich dein Marketing selbstbewusst meistern, dann findest du hier meine Angebote, die dich weiterbringen.
Marketingverantwortliche aus Unternehmen der Ernährungs- und Lebensmittelbranche bekommen hier eine Übersicht, wie wir miteinander arbeiten können. Wer einfach so mit mir in Kontakt bleiben möchte, der sollte unbedingt meinen Newsletter abonnieren.
