In dieser Episode erfährst du, warum Ballaststoffe ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind und welche positiven Eigenschaften sie haben. Vom beispielhaften Tagesplan, über die allgemeine Verzehrempfehlung bis zu ballaststoffreichen Snackideen gibt’s praktische Empfehlungen von Ernährungsprofi Lisa Nentwich. Wir sprechen außerdem über Heißhunger und die berühmte Blutzuckerachterbahn. Auch die Themen Darmgesundheit und Verdauung  dürfen beim Thema Ballaststoffe nicht fehlen. Lisa, die erfolgreich auf „Dinkel und Beeren“ bloggt, verrät ihr Grundrezept für Porridge, das dich schon morgens mit vielen Ballaststoffen versorgt.